黑豆羊肉炖山药

导语 黑豆羊肉炖山药是冬季的补菜,大家一定要尝尝。

  1、将羊肉切块和羊排一块焯水去掉血沫,加洗好的黑豆,置于高压锅内

  2、高压锅加适量水刚没过羊肉,大火开锅喷气后10分钟,静置凉后,用勺舀出表面羊油

  3、炒锅内热油后,加葱姜大料爆出香味儿后加入去皮切块的山药,淋入适量酱油翻炒均匀

  4、将炒锅内所有东东倒入汤煲中

  5、倒入煮好的羊肉羊排黑豆及汤

  6、其中再加入几颗大枣及适量盐

  7、加盖,大火烧开,后中火炖

  8、直至山药熟烂

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